7月メニュー
2026/07/23
こちらのメニューは岡山県の郷土料理【蒜山おこわ】
もち米をベースに、野菜や山菜、鶏肉、栗、小豆などの多彩な具材をふんだんに使い、
甘辛く味付けして蒸し上げる「五目おこわ」の一種で、
地域の祭りや祝い事などハレの日には欠かせないごちそうとして受け継がれてきたそうです。
まだまだ暑い日が続き、冷たいものがおいしい季節ですが
体を冷やしすぎないようご注意くださいね。
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